1/28是年前最後出豆日
年後2/8開工,
謝謝大家今年的支持,
我會更努力找到優質的生豆,
把豆子最佳的風味呈現給大家,
謝謝 ^^
2011年1月27日 星期四
2011年1月17日 星期一
2011年1月15日 星期六
2011年1月11日 星期二
不好意思 最近天氣太過溼冷
先跟各位說聲sorry
因為天氣太過於溼冷
尤其是溼度的問題,溼度超過70%,
烘完豆子冷卻時會受很大的影響,
昨天,我不信邪烘了一鍋,
這鍋的風味水準不及我平時烘的一半,
所以,請大家見諒,只要一放晴,
我就會開始全速的還豆債.
因為天氣太過於溼冷
尤其是溼度的問題,溼度超過70%,
烘完豆子冷卻時會受很大的影響,
昨天,我不信邪烘了一鍋,
這鍋的風味水準不及我平時烘的一半,
所以,請大家見諒,只要一放晴,
我就會開始全速的還豆債.
2011年1月3日 星期一
伊索比亞 水洗耶加雪菲 Gr.1 Test note
風味相當純淨,一爆密集下豆,
有濃濃的花香,蜂蜜甜,水果甜,
重點是有草莓味!!!
你沒看錯,我烘出了草莓味,
真的很令人驚艷,
光這個草莓香氣,就已經不愧對它的身價了,
真是有夠讚的啦!!
有濃濃的花香,蜂蜜甜,水果甜,
重點是有草莓味!!!
你沒看錯,我烘出了草莓味,
真的很令人驚艷,
光這個草莓香氣,就已經不愧對它的身價了,
真是有夠讚的啦!!
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