尼加拉瓜亨利日曬紅卡杜艾

產區/Region: Buenos Aires, Dipilto

莊園/Farm: Henry Alexander Marin  Fila Alta

海拔/Altitude: 4757ft

規模/Farm Size : 7.04 hectares

品種/Varietals:red catuai

處理/Processing: Natural

年份/Crop Year: 2014/15

杯測筆記/Cupping Notes: 淺中焙

香氣/Aroma: 柑橘／紫葡萄香

風味/Flavor: 小紅莓葡萄汁／水果軟糖甜

酸度/Acidity：中／莓果酸

口感/Body：中／乾淨圓潤細緻

餘韻/Aftertaste：水果乾及糖果甜細長

尼加拉瓜亨利水洗紅卡杜艾

產區/Region: Buenos Aires, Dipilto

莊園/Farm: Henry Alexander Marin  Fila Alta

海拔/Altitude: 4757ft

規模/Farm Size : 7.04 hectares

品種/Varietals:red catuai

處理/Processing: Washed

年份/Crop Year: 2014/15

杯測筆記/Cupping Notes: 淺中焙

香氣/Aroma: 萊姆／蜂蜜／開心果

風味/Flavor: 花香／檸檬糖／高山茶香

酸度/Acidity：中／萊姆

口感/Body：中偏低／乾淨順口清爽

餘韻/Aftertaste：茶感細緻持久

巴拿馬艾利達日曬鐵比卡

產區/Region:Alto Quiel Boquete

莊園/Farm: Elida

海拔/Altitude: 5,500 ft.

規模/Farm Size: 65 hectares

品種/Varietals:Typica

處理/Processing: Natural

認證/Certifications:

等級/Grade: Micro-lot 

年份/Crop Year: 2014/15

風味筆記/Cupping notes：淺中焙

香氣/Aroma：葡萄乾／杏仁／黑莓

風味/Flavor：奶油香／熟桃子／紅柚

酸度/Acidity：中／水果乾

口感/Body：順口圓潤

餘韻/Aftertaste：帶著酒香的葡萄乾巧克力

哥倫比亞薇拉前程莊園小農批次

在中焙下,
杯測風味口感
有新鮮的檸檬與綠葡萄酸質、
蘋果、白葡萄汁的多汁口感、
線條明亮清晰、
焦糖、太妃糖漿、巧克力、
餘韻是 BBQ 的烤焙香氣與甜感。