2022豆單更新

 中南美洲區

巴拿馬 波魁特 瑪瑪卡特莊園 古優原生種/無名種 水洗處理

240g/500元 掛耳20包/1000元

瓜地馬拉拉米尼塔花神

240g/350元 掛耳20包/700元

哥倫比亞綠翡翠托力馬supremo

240g/350元 掛耳20包/700元

非洲區

依索比亞甜檸檬計劃吉馬利姆果美村 寶貝藝伎日曬

240g/550元 掛耳20包/1100元

伊索比亞紅櫻桃計劃谷吉夏奇索茉莉水洗G1

240g/500元 掛耳20包/1000元

衣索比亞 谷吉 布蕾和樂鎮 多菓村 日曬 G1

240g/450元 掛耳20包/900元

衣索比亞 日曬 古吉 罕貝拉 呢喃處理廠 可如蜜 G1

240g/450元 掛耳20包/900元

衣索比亞 科契爾 哥迪貝 水洗 G1

240g/450元 掛耳20包/900元

衣索比亞 古吉 烏拉嘎 白荔桃枝 水洗 G1

240g/450元 掛耳20包/900元

肯亞 奇里雅加產區 KII 處理廠 AA 級

240g/550元 掛耳20包/1100元

亞洲區

印尼 蘇門答臘 亞齊省 迦佑區 曼特寧 濕剝處理三次手選

240g/400元 掛耳20包/800元

配方豆

Old PaPa Blend 老爹配方

240g/400元 掛耳20包/800元

Duel Gems Blend 雙龍搶珠

240g/450元 掛耳20包/900元

所有的咖啡豆,在生豆時精挑一次,烘好冷卻後再精挑一次.保證無瑕疵.

為追求最佳風,味溼度高於70%也不烘豆,

所有豆子全部接單後才進行烘焙,絕無庫存熟豆.

掛耳包部份,都在烘好精挑後馬上磨粉,快速裝好密封,把風味的損耗降到最低

Passion Roaster的掛耳包,有膨包現象是非常正常的事,尤其是深焙豆,新鮮烘焙豆會排放大量的二氧化碳,膨包不是品質劣化,反而是新鮮的證明.Passion Roaster的掛耳是足12g,建議沖泡量是120~150ml，不是公版包裝上寫的10g,更不建議沖泡得那麼淡.

現在Passion Roaster因應送禮的需求,有推出禮盒包裝,咖啡色和白色盒子

盒子是純服務,若有需求,每個十元,

若要下訂單,請寄mail至

passionroaster@gmail.com

衣索比亞 古吉 夏奇索 茉莉 水洗G1

 荷蘭豆商Trabocca紅櫻桃計劃

Ethiopia guji shakiso mulish washed  G1

檸檬 桑葚 小紅莓

 櫻桃 酸質柔美滑順

紅標藝伎村水洗伊魯森林嘎里區

 伊魯森林 Illubabor forest

處理法 Washed

處理廠 藝伎村 嘎里區 Bangi

海拔 1916~1982M

桃子 覆盆子果醬 檸檬草 藍莓 蜂蜜 焦糖

Bady厚實甜感強

20221005豆單更新

 中南美洲區

哥倫比亞釀酒人No.2

240g/750元 掛耳20包/1500元

巴拿馬 波魁特 瑪瑪卡特莊園 古優原生種/無名種 水洗處理

240g/500元 掛耳20包/1000元

瓜地馬拉拉米尼塔花神

240g/350元 掛耳20包/700元

哥倫比亞綠翡翠托力馬supremo

240g/300元 掛耳20包/600元

哥倫比亞薇拉小飛象Dumbo

240g/350元，掛耳20包/700元

非洲區

依索比亞甜檸檬計劃吉馬利姆果美村 寶貝藝伎日曬

240g/550元 掛耳20包/1100元

衣索比亞 谷吉 布蕾和樂鎮 多菓村 日曬 G1

240g/450元 掛耳20包/900元

衣索比亞 日曬 古吉 罕貝拉 呢喃處理廠 可如蜜 G1

240g/450元 掛耳20包/900元

衣索比亞 日曬 古吉多莓處理廠 G1 – Feku Jiberil 小農批次

240g/400元 掛耳20包/800元

衣索比亞 谷吉 烏拉嘎鎮 堤波波卡處理廠 水洗Lot 9 G1

240g/500元 掛耳20包/1000元

衣索比亞 科契爾 哥迪貝 水洗 G1

240g/450元 掛耳20包/900元

衣索比亞 谷吉 罕貝拉 甜漬青檸 水洗 G1

240g/450元 掛耳20包/900元

衣索比亞 古吉 烏拉嘎 白荔桃枝 水洗 G1

240g/450元 掛耳20包/900元

肯亞 奇里雅加產區 KII 處理廠 AA 級

240g/550元 掛耳20包/1100元

亞洲區

歐藍剛江單一村落 歐藍剛江單一品種 圓石皇冠曼特寧

240g/400元 掛耳20包/800元

印尼 蘇門答臘 亞齊省 迦佑區 曼特寧 濕剝處理三次手選

240g/400元 掛耳20包/800元

配方豆

Old PaPa Blend 老爹配方

240g/350元 掛耳20包/700元

Duel Gems Blend 雙龍搶珠

240g/400元 掛耳20包/800元

所有的咖啡豆,在生豆時精挑一次,烘好冷卻後再精挑一次.保證無瑕疵.

為追求最佳風,味溼度高於70%也不烘豆,

所有豆子全部接單後才進行烘焙,絕無庫存熟豆.

掛耳包部份,都在烘好精挑後馬上磨粉,快速裝好密封,把風味的損耗降到最低

Passion Roaster的掛耳包,有膨包現象是非常正常的事,尤其是深焙豆,新鮮烘焙豆會排放大量的二氧化碳,膨包不是品質劣化,反而是新鮮的證明.Passion Roaster的掛耳是足12g,建議沖泡量是120~150ml，不是公版包裝上寫的10g,更不建議沖泡得那麼淡.

現在Passion Roaster因應送禮的需求,有推出禮盒包裝,咖啡色和白色盒子

盒子是純服務,若有需求,每個十元,

若要下訂單,請寄mail至

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甜檸檬計劃 吉馬利姆果美村 寶貝藝伎 日曬

 Ethiopia, Oromia, Djimma Limu Gummay natural G1

風味:芒果,芒果乾,檸檬糖,熱帶水果,咖啡熟果,葡萄,白花香,甜奶油,

20220520豆單更新

 中南美洲區

哥倫比亞釀酒人No.2

240g/750元 掛耳20包/1500元

巴拿馬 波魁特 瑪瑪卡特莊園 古優原生種/無名種 水洗處理

240g/500元 掛耳20包/1000元

瓜地馬拉拉米尼塔花神

240g/350元 掛耳20包/700元

哥倫比亞綠翡翠托力馬supremo

240g/300元 掛耳20包/600元

哥倫比亞薇拉小飛象Dumbo

240g/350元，掛耳20包/700元

非洲區

衣索比亞 谷吉 布蕾和樂鎮 多菓村 日曬 G1

240g/450元 掛耳20包/900元

衣索比亞 日曬 古吉 罕貝拉 呢喃處理廠 可如蜜 G1

240g/450元 掛耳20包/900元

衣索比亞 日曬 古吉多莓處理廠 G1 – Feku Jiberil 小農批次

240g/400元 掛耳20包/800元

衣索比亞 谷吉 烏拉嘎鎮 堤波波卡處理廠 水洗Lot 9 G1

240g/500元 掛耳20包/1000元

衣索比亞 科契爾 哥迪貝 水洗 G1

240g/450元 掛耳20包/900元

衣索比亞 谷吉 罕貝拉 甜漬青檸 水洗 G1

240g/450元 掛耳20包/900元

衣索比亞 古吉 烏拉嘎 白荔桃枝 水洗 G1

240g/450元 掛耳20包/900元

肯亞 奇里雅加產區 KII 處理廠 AA 級

240g/550元 掛耳20包/1100元

亞洲區

歐藍剛江單一村落 歐藍剛江單一品種 圓石皇冠曼特寧

240g/400元 掛耳20包/800元

印尼 蘇門答臘 亞齊省 迦佑區 曼特寧 濕剝處理三次手選

240g/400元 掛耳20包/800元

配方豆

Old PaPa Blend 老爹配方

240g/350元 掛耳20包/700元

Duel Gems Blend 雙龍搶珠

240g/400元 掛耳20包/800元

所有的咖啡豆,在生豆時精挑一次,烘好冷卻後再精挑一次.保證無瑕疵.

為追求最佳風,味溼度高於70%也不烘豆,

所有豆子全部接單後才進行烘焙,絕無庫存熟豆.

掛耳包部份,都在烘好精挑後馬上磨粉,快速裝好密封,把風味的損耗降到最低

Passion Roaster的掛耳包,有膨包現象是非常正常的事,尤其是深焙豆,新鮮烘焙豆會排放大量的二氧化碳,膨包不是品質劣化,反而是新鮮的證明.Passion Roaster的掛耳是足12g,建議沖泡量是120~150ml，不是公版包裝上寫的10g,更不建議沖泡得那麼淡.

現在Passion Roaster因應送禮的需求,有推出禮盒包裝,咖啡色和白色盒子

盒子是純服務,若有需求,每個十元,

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衣索比亞 谷吉 布蕾和樂鎮 多菓村 日曬 G1

 衣索比亞 谷吉 布蕾和樂鎮 多菓村 日曬 G1

Ethiopia Guji Bule Hora Dogo Natural G1

橙皮、檸檬、深色花朵、紅糖、葡萄柚、紅色莓果調、熱帶水果、口感複雜

衣索比亞 谷吉 烏拉嘎鎮 堤波波卡處理廠 水洗 Lot 9 G1

 衣索比亞 谷吉 烏拉嘎鎮 堤波波卡處理廠 水洗

Lot 9 G1

Ethiopia Guji Uraga Tebe Burka Washed Lot 9 G1

荔枝、柑橘、檸檬、白色花朵、黑糖、尾韻柑橘甜感、入口層次分明、酸質細緻明亮

印尼 蘇門答臘 亞齊省 迦佑區 曼特寧 濕剝處理 三次手選

 印尼 蘇門答臘 亞齊省 迦佑區 曼特寧 濕剝處理三次手選

Indonesia Sumatra Aceh Gayo GLBS TP

堅果、烤麵包、鮮切杉木、紅糖、仙草茶、甘草、口感厚實滑順

肯亞 奇里雅加產區 KII 處理廠 AA 級

 肯亞 奇里雅加產區 KII 處理廠 AA 級

Kenya Kirinyaga KII Washed AA

小紅莓與仙楂糖、鹹葡萄乾、桑椹、紫色水果調的甜美風味、酸甜感平衡、酸質佳、整體風味均衡厚實。

20220407豆單更新

  中南美洲區

哥倫比亞釀酒人No.2

240g/750元 掛耳20包/1500元

巴拿馬 波魁特 瑪瑪卡特莊園 古優原生種/無名種 水洗處理

240g/500元 掛耳20包/1000元

瓜地馬拉拉米尼塔花神

240g/350元 掛耳20包/700元

哥倫比亞綠翡翠托力馬supremo

240g/300元 掛耳20包/600元

哥倫比亞薇拉小飛象Dumbo

240g/350元，掛耳20包/700元

非洲區

衣索比亞 日曬古吉 雪伊莎 G1(山茶花)

240g/450元 掛耳20包/900元

衣索比亞 日曬 古吉 罕貝拉 呢喃處理廠 可如蜜 G1

240g/450元 掛耳20包/900元

衣索比亞 日曬 古吉多莓處理廠 G1 – Feku Jiberil 小農批次

240g/400元 掛耳20包/800元

衣索比亞 科契爾 哥迪貝 水洗 G1

240g/450元 掛耳20包/900元

衣索比亞 谷吉 罕貝拉 甜漬青檸 水洗 G1

240g/450元 掛耳20包/900元

衣索比亞 古吉 烏拉嘎 白荔桃枝 水洗 G1

240g/450元 掛耳20包/900元

亞洲區

歐藍剛江單一村落 歐藍剛江單一品種 圓石皇冠曼特寧

240g/400元 掛耳20包/800元

配方豆

Old PaPa Blend 老爹配方

240g/350元 掛耳20包/700元

Duel Gems Blend 雙龍搶珠

240g/400元 掛耳20包/800元

所有的咖啡豆,在生豆時精挑一次,烘好冷卻後再精挑一次.保證無瑕疵.

為追求最佳風,味溼度高於70%也不烘豆,

所有豆子全部接單後才進行烘焙,絕無庫存熟豆.

掛耳包部份,都在烘好精挑後馬上磨粉,快速裝好密封,把風味的損耗降到最低

Passion Roaster的掛耳包,有膨包現象是非常正常的事,

尤其是深焙豆,新鮮烘焙豆會排放大量的二氧化碳,

膨包不是品質劣化,反而是新鮮的證明.

Passion Roaster最近的掛耳包裝有做了小小的改變,後面有印製掛耳包的使用方法,

最主要是讓使用者知道怎麼使用掛耳,

Passion Roaster的掛耳是足12g,建議沖泡量是120~150ml

不是公版包裝上寫的10g,更不建議沖泡得那麼淡.

現在Passion Roaster因應送禮的需求,有推出禮盒包裝,咖啡色和白色盒子

盒子是純服務,若有需求,每個十元,

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哥倫比亞釀酒人No.2香檳

使用哥倫比亞薇拉產區的Castilo 

水洗特殊後製

喝起來像是微糖的酒香葡萄果汁

製成冰飲，喝起來會有類似香檳的風味表現。

哥倫比亞小飛象

Colombia supremo Dumbo 

核果，香草，黑巧克力，焦糖味。

絕對是喜歡苦甜巧克力，

老派深焙作風的好選擇。

20220317豆單更新

 中南美洲區

巴拿馬 波魁特 瑪瑪卡特莊園 古優原生種/無名種 水洗處理

240g/500元 掛耳20包/1000元

瓜地馬拉拉米尼塔花神

240g/350元 掛耳20包/700

哥倫比亞綠翡翠托力馬supremo

240g/300元 掛耳20包/600

非洲區

衣索比亞 日曬古吉 雪伊莎 G1(山茶花)

240g/450元 掛耳20包/900元

衣索比亞 日曬 古吉 罕貝拉 呢喃處理廠 可如蜜 G1

240g/450元 掛耳20包/900元

衣索比亞 日曬 古吉多莓處理廠 G1 – Feku Jiberil 小農批次

240g/400元 掛耳20包/800元

衣索比亞 科契爾 哥迪貝 水洗 G1

240g/450元 掛耳20包/900元

衣索比亞 谷吉 罕貝拉 甜漬青檸 水洗 G1

240g/450元 掛耳20包/900元

衣索比亞 古吉 烏拉嘎 白荔桃枝 水洗 G1

240g/450元 掛耳20包/900元

亞洲區

歐藍剛江單一村落 歐藍剛江單一品種 圓石皇冠曼特寧

240g/400元 掛耳20包/800元

配方豆

Old PaPa Blend 老爹配方

240g/350元 掛耳20包/700元

Duel Gems Blend 雙龍搶珠

240g/400元 掛耳20包/800元

所有的咖啡豆,在生豆時精挑一次,烘好冷卻後再精挑一次.保證無瑕疵.

為追求最佳風,味溼度高於70%也不烘豆,

所有豆子全部接單後才進行烘焙,絕無庫存熟豆.

掛耳包部份,都在烘好精挑後馬上磨粉,快速裝好密封,把風味的損耗降到最低

Passion Roaster的掛耳包,有膨包現象是非常正常的事,

尤其是深焙豆,新鮮烘焙豆會排放大量的二氧化碳,

膨包不是品質劣化,反而是新鮮的證明.

Passion Roaster最近的掛耳包裝有做了小小的改變,後面有印製掛耳包的使用方法,

最主要是讓使用者知道怎麼使用掛耳,

Passion Roaster的掛耳是足12g,建議沖泡量是120~150ml

不是公版包裝上寫的10g,更不建議沖泡得那麼淡.

現在Passion Roaster因應送禮的需求,有推出禮盒包裝,咖啡色和白色盒子

盒子是純服務,若有需求,每個十元,

若要下訂單,請寄mail至

passionroaster@gmail.com

巴拿馬 波魁特 瑪瑪卡特莊園 古優原生種/無名種 水洗處理

 Panama Boquete Garrido Family Mama Cata Heirloom Washed

乾香可感受到橙皮、柚子、紅茶帶有一點花香。

入口以柚子、柳橙為主要風味,蜂蜜、紅茶帶有些許花香氣息,口感滑順。

衣索比亞 日曬 古吉 罕貝拉 呢喃處理廠 可如蜜 G1

 Ethiopia Guji Hambella Lenan Kurume Natural G1

乾香可感受到草莓、水蜜桃、荔枝、佛手柑與白花香氣。

啜吸時仍以草莓、水蜜桃、荔枝般的甜美果香為主調,

隨後浮現白葡萄、佛手柑與馥郁橙花香氣,結尾帶有大吉

嶺紅茶茶香,香甜細緻迷人。

衣索比亞 日曬 古吉 夏奇索 74110

 香甜撲鼻的藍莓果醬、水蜜桃、荔枝與花香。啜吸時以藍莓果醬、藍

莓口香糖般的鮮明莓果風味為主軸,緊接著浮現水蜜桃、杏桃、荔枝

風味並夾帶著馥郁紫羅蘭花香,餘韻帶有佛手柑香氣,風味濃郁甜美

且層次複雜多變。