中南美洲區
巴拿馬 波魁特 瑪瑪卡特莊園 古優原生種/無名種 水洗處理
240g/500元 掛耳20包/1000元
瓜地馬拉拉米尼塔花神
240g/350元 掛耳20包/700
哥倫比亞綠翡翠托力馬supremo
240g/300元 掛耳20包/600
非洲區
衣索比亞 日曬古吉 雪伊莎 G1(山茶花)
240g/450元 掛耳20包/900元
衣索比亞 日曬 古吉 罕貝拉 呢喃處理廠 可如蜜 G1
衣索比亞 日曬 古吉多莓處理廠 G1 – Feku Jiberil 小農批次
240g/400元 掛耳20包/800元
衣索比亞 科契爾 哥迪貝 水洗 G1
240g/450元 掛耳20包/900元
衣索比亞 谷吉 罕貝拉 甜漬青檸 水洗 G1
240g/450元 掛耳20包/900元
衣索比亞 古吉 烏拉嘎 白荔桃枝 水洗 G1
240g/450元 掛耳20包/900元
亞洲區
歐藍剛江單一村落 歐藍剛江單一品種 圓石皇冠曼特寧
240g/400元 掛耳20包/800元
配方豆
Old PaPa Blend 老爹配方
240g/350元 掛耳20包/700元
Duel Gems Blend 雙龍搶珠
240g/400元 掛耳20包/800元
所有的咖啡豆,在生豆時精挑一次,烘好冷卻後再精挑一次.保證無瑕疵.
為追求最佳風,味溼度高於70%也不烘豆,
所有豆子全部接單後才進行烘焙,絕無庫存熟豆.
掛耳包部份,都在烘好精挑後馬上磨粉,快速裝好密封,把風味的損耗降到最低
Passion Roaster的掛耳包,有膨包現象是非常正常的事,
尤其是深焙豆,新鮮烘焙豆會排放大量的二氧化碳,
膨包不是品質劣化,反而是新鮮的證明.
Passion Roaster最近的掛耳包裝有做了小小的改變,後面有印製掛耳包的使用方法,
最主要是讓使用者知道怎麼使用掛耳,
Passion Roaster的掛耳是足12g,建議沖泡量是120~150ml
不是公版包裝上寫的10g,更不建議沖泡得那麼淡.
現在Passion Roaster因應送禮的需求,有推出禮盒包裝,咖啡色和白色盒子
盒子是純服務,若有需求,每個十元,
若要下訂單,請寄mail至
passionroaster@gmail.com
