2023年2月7日 星期二

20230208豆單更新

 中南美洲區

秘魯 維拉瑞卡 艾茉莎 日曬 SHB

240g/550元 掛耳20包/1100元


巴拿馬 波魁特 瑪瑪卡特莊園 古優原生種/無名種 水洗處理

240g/500元 掛耳20包/1000元


瓜地馬拉拉米尼塔花神

240g/350元 掛耳20包/700元


哥倫比亞綠翡翠托力馬supremo

240g/350元 掛耳20包/700元



非洲區


依索比亞甜檸檬計劃吉馬利姆果美村 寶貝藝伎日曬

240g/550元 掛耳20包/1100元


伊索比亞紅櫻桃計劃谷吉夏奇索茉莉水洗G1

240g/500元 掛耳20包/1000元


伊索比亞 神燈系列 南西寶莓果皇后 日曬G1

240g/500元 掛耳20包/1000元


伊索比亞古吉罕貝拉 貝蒂南卡水洗G1

240g/500元 掛耳20包/1000元


衣索比亞 谷吉 布蕾和樂鎮 多菓村 日曬 G1

240g/450元 掛耳20包/900元


衣索比亞 日曬 古吉 罕貝拉 呢喃處理廠 可如蜜 G1

240g/450元 掛耳20包/900元


肯亞 奇里雅加產區 KII 處理廠 AA 級

240g/550元 掛耳20包/1100元



亞洲區



配方豆


Old PaPa Blend 老爹配方

240g/400元 掛耳20包/800元


Duel Gems Blend 雙龍搶珠

240g/450元 掛耳20包/900元




所有的咖啡豆,在生豆時精挑一次,烘好冷卻後再精挑一次.保證無瑕疵.

為追求最佳風,味溼度高於70%也不烘豆,

所有豆子全部接單後才進行烘焙,絕無庫存熟豆.


掛耳包部份,都在烘好精挑後馬上磨粉,快速裝好密封,把風味的損耗降到最低

Passion Roaster的掛耳包,有膨包現象是非常正常的事,尤其是深焙豆,新鮮烘焙豆會排放大量的二氧化碳,膨包不是品質劣化,反而是新鮮的證明.Passion Roaster的掛耳是足12g,建議沖泡量是120~150ml,不是公版包裝上寫的10g,更不建議沖泡得那麼淡.


現在Passion Roaster因應送禮的需求,有推出禮盒包裝,咖啡色和白色盒子

盒子是純服務,若有需求,每個十元,

若要下訂單,請寄mail至

passionroaster@gmail.com

秘魯 維拉瑞卡 艾茉莎 日曬 SHB

Peru Villa Rica Amuesha Natural SHB

草莓、紅酒、威士忌、酒漬櫻桃、奶油、巧克力

、香料氣息,口感豐富濃郁,餘韻繚繞

伊索比亞古吉罕貝拉 貝蒂南卡水洗G1

 Ethiopia Guji Hambela Benti Nenka Washed G1

風味:柑橘、蜜柑、佛手柑、桃子、茶感、紅糖、

蜂蜜,酸質乾淨

伊索比亞 神燈系列 南西寶莓果皇后 日曬G1

 Ethiopia Coffee Lamp Series

Nensebo Queen Berry Natural G1

風味:芒果、草莓、藍莓、鳳梨、百香果、淡酒香