20201119豆單更新

  中南美洲區

祕魯伊瓦瑪卡莊園水洗卡杜拉
120g/180元 240g/300元 掛耳20包/600元

瓜地馬拉拉米尼塔花神
120g/200元 240g/350元 掛耳20包/700

墨西哥瀑布莊園日曬
120g/230元 240g/400元 掛耳20包/800

哥倫比亞紅寶石莊園水洗粉紅波旁
120g/250元 240g/450元 掛耳20包/900元

哥倫比亞瓜嘎納莊園日曬卡杜拉

120g/300元 240g/550元 掛耳20包/1100

非洲區

肯亞加杜亞 AA TOP
120g/230元 240g/400元 掛耳20包/800

衣索比亞 日曬古吉 雪伊莎 G1(山茶花)
120g/250元 240g/450元 掛耳20包/900元

衣索比亞 水洗烏拉嘎 多莓處理廠 G1(水仙)
120g/230元 240g/400元 掛耳20包/800元

亞洲區

蘇門答臘亞齊高地奇諾瓦村日曬處理法
120g/300元 240g/550元 掛耳20包/1100

配方豆

Old PaPa Blend 老爹配方

240g/350元 掛耳20包/700元

Duel Gems Blend 雙龍搶珠

240g/400元 掛耳20包/800元

Windy Tango Blend 酒香探戈

240g/400元 掛耳20包/800元

所有的咖啡豆,在生豆時精挑一次,烘好冷卻後再精挑一次.保證無瑕疵.
為追求最佳風,味溼度高於70%也不烘豆,
所有豆子全部接單後才進行烘焙,絕無庫存熟豆.
掛耳包部份,都在烘好精挑後馬上磨粉,快速裝好密封,把風味的損耗降到最低

Passion Roaster的掛耳包,有膨包現象是非常正常的事,
尤其是深焙豆,新鮮烘焙豆會排放大量的二氧化碳,
膨包不是品質劣化,反而是新鮮的證明.

Passion Roaster最近的掛耳包裝有做了小小的改變,後面有印製掛耳包的使用方法,
最主要是讓使用者知道怎麼使用掛耳,
Passion Roaster的掛耳是足12g,建議沖泡量是120~150ml
不是公版包裝上寫的10g,更不建議沖泡得那麼淡.


現在Passion Roaster因應送禮的需求,有推出禮盒包裝,咖啡色和白色盒子
盒子是純服務,若有需求,每個十元,

若要下訂單,請寄mail至
passionroaster@gmail.com

哥倫比亞瓜嘎納莊園日曬卡杜拉

 哥倫比亞 瓜嘎納莊園 卡杜拉

Colombia Finca Guacanas Caturra Natural

處理法：日曬

風味：柑橘酸質明亮、熱帶水果、黑櫻桃、橙酒、熱紅酒、辛香料、甜感飽滿

哥倫比亞紅寶石莊園水洗粉紅波旁

倫比亞 紅寶石莊園粉紅波旁

 Colombia Finca El Rubi Pink Bourbon
哥倫比亞 Colombia
薇拉 Huila
水洗處理法 Washed Process
粉紅波旁 Pink Bourbon
海拔 1650 - 1800m
風味：黃色水果、茶香、焦糖