產區:Huila
等級:Supremo
處理法:Washed Process 水洗處理
海拔:1,000-2,200 M
品種:Typica / Caturra / Castillo
風味:中高等的酸度和醇厚度,帶有強烈的焦糖香味,以及豐韻的甜味和檸檬紅酒酸,回味平衡且純淨
薇拉位於哥倫比亞的南部,東部科迪勒拉山脈在這裡誕生,格達萊納河從安第斯山脈流淌而出,
在這片奇跡的土地上孕育出一個美妙的咖啡放事。
境内矗立著哥倫比亞第三高峰薇拉火山的内華多山 (Ncvado dcl Huila Vocano),
肥沃的火山灰土壤,地處全年保持穩定的氣候的山谷地區,絕佳的地理條件為種植咖啡創造了一個完美的環境,
讓這裡的咖哩能夠保證全年生產,並創造出哥倫比亞高品質的咖啡
薇拉擁有各種不同的景觀與形形色色的動植物,温度和氣候據海拔高度變化而變化。
這是陰天居多,太陽照射時間的平均每天 3.5小時。海拔高度在1000米至2200米之間,
但因為平均海拔低於其他省市區,所以這裡的溫度較高。
這個產區的咖啡農互相合作幫助,共同栽培超過16000公噸的咖啡。
隨著近年來國際市場對咖啡品質的重視與對精品咖啡的要求,
薇拉產區以小農為單位種植咖啡,其高品質的微批次咖啡在精品咖啡世界裡佔有一席之地。
由於其突出的風味和香氣,使其成為世界上知名的特種咖啡。
中高酸度且醇度適中,有迷人甜味和檸檬紅酒酸,
回味平衡且純淨,近年來經常被各大咖啡大賽所選用。
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