哥倫比亞蒙特維莊園藝妓---晞紅

國家:哥倫比亞
產區:Tolima
莊園:蒙特維Monteverde
海拔:1800m
處理法:水洗

在2017年, La Esmeralda acution lot 最便宜的生豆每磅高達45.17美元.
而非競標的部份不管是綠標還是藍標,
風味真的是垃圾不分藍綠,
高貴的只有價格,杯中的液體根本不值那個價,
好不容易喝到行的,不是貴到飛天,就是量少得可憐.
想搶也沒那個貨了.

一般大家講到藝妓,都會直接想到巴拿馬.
而中南美洲,我不諱言,我最喜歡巴拿馬的豆.
在朋友的店裡,剛好有豆商寄樣品來.
於是就朋友們一起杯測.
意外的是,原來哥倫比亞的藝妓也有這麼棒的風味,
一舉讓我對哥倫比亞的咖啡完全改觀.

溼香就已經花香奔放,破粉後香氣更加噴發,
槴子花,茉莉花,咖啡花,白色花朵的香氣.
帶一點檸檬皮和柑橘味.
啜吸一口,嘴裡都是花香,橙橘的甜感.
有如花茶般高雅的表現,酸甜交織.
最後在唇齒間留下一抹香甜.